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商品
川式風味 麻辣鮮香
油花鮮紅,脂醇濃郁,吃起來卻不膩口。可自由調配辣度,爽勁十足卻不死鹹,是連湯都能喝的滷味。搭配吸飽湯汁的招牌鴨血、豆腐,再加入蔥花與獨家秘製的酸菜,提鮮清口,每一口都迸發麻香,餘韻不絕。
醬香味濃 清香甘醇
經過長時間文火慢熬,淬取出老滷底料的濃厚餘韻,微辣中透出陣陣醬香,馥郁甘醇,層次豐富。最適合搭配滑嫩入味的百頁豆腐、豆皮,或是筋道彈潤的手工麵條。
南洋風味 辛香濃郁
調合多種南洋香料精華為基底,湯清味濃,散發陣陣咖哩辛香,口感卻格外清爽無負擔,能自然帶出紅、白蘿蔔的鮮甜多汁,搭配彈牙的豬皮或火鍋料也超對味!
泰式酸爽 開胃解膩
無辣版本,酸而不澀,湯頭甘美,口感細潤。亦可加入猛辣,刺激味蕾,辛香清甜瞬間爆出,令人兩頰生津。建議搭配肉片、冬粉與新鮮蔬菜,散燥、解膩又開胃。
潮汕風味 扁魚飄香
從潮汕風味的XO醬中擷取靈感,研發出暖身潤養的湯頭,緩緩沁出扁魚等乾貨的鮮甜海味,鹹香交織又回甘,加上肥美的肉類、爽脆的魷魚與水靈的瓜類,就是白帝城隱藏版的絕妙搭配。
據點
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